Souvenir des repas de « carne asada » du Honduras.
À déguster avec vos viandes grillées.


Ingrédients

Persil frais : ½ tasse

Coriandre fraîche : ½ tasse

Gousse d’ail : 1

Huile d’olive : 1/3 de tasse

Vinaigre blanc ou vinaigre de vin blanc : 1 c. à table

Sel : Au goût


Préparation

  1. Hacher finement au mélangeur le persil, la coriandre et l’ail.
  2. Dans un petit bol, mélanger l’huile, le vinaigre et ajouter les herbes et l’ail hachés.
  3. Saler et servir en accompagnement de viande grillée.