Après les soupes, quoi de plus réconfortant
qu’un bon plat mijoté?


Ingrédients pour 2

Saucisses italiennes douces : 4

Gousses d’ail, coupées en quartiers : 2

Pâte de tomates : 1 c. à thé

Tomates en conserve : ½ tasse

Vin rouge : 1 tasse

Légumes surgelés pour mijoteuse : 2 tasses

Sel et poivre : au goût


Préparation

  1. Si désiré, faire dorer d’abord les saucisses à la poêle avant de les mettre dans la mijoteuse.

  2. Dans la mijoteuse, déposer les saucisses et l’ail.

  3. Verser les légumes surgelés par-dessus.

  4. Dans un récipient, bien mélanger la pâte de tomates, les tomates et le vin.

  5. Verser dans la mijoteuse et cuire 4 heures à basse température.


    Il existe des mijoteuses de petit format (2,4 litres). Moins grosses et moins lourdes que les mijoteuses de format familial, elles sont juste assez grandes pour préparer un bon repas pour 2 à 4 personnes.

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