Peut-être pas le déjeuner le plus santé,
mais une fois n’est pas coutume!  : )

Ingrédients pour 1 repas

Pommes de terre rissolées surgelées : ¼ tasse (250 ml)

Tranche de bacon hachée : 1

Cheddar mi-fort ou fort râpé : Au goût

Œufs : 2

Sirop d’érable : Au goût

Tranches de pain grillées : 2

Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger les pommes de terre rissolées et le bacon.
  2. Cuire au four micro-ondes 1 à 2 minutes.
  3. Former un nid et parsemer de fromage râpé.
  4. Casser les œufs et les déposer sur le fromage.
  5. À l’aide d’un cure-dents ou d’une fourchette, piquer les jaunes d’œufs à quelques reprises.
  6. Cuire au four micro-ondes jusqu’à ce que le blanc soit pris et que le jaune soit à la cuisson désirée (le temps peut varier de 45 secondes pour un jaune liquide à 1 minute pour un jaune bien cuit selon les micro-ondes).
  7. Arroser de sirop d’érable et servir avec le pain grillé.

Bon appétit!