Mini brunch
Peut-être pas le déjeuner le plus santé,
mais une fois n’est pas coutume! : )
Ingrédients pour 1 repas
Pommes de terre rissolées surgelées : ¼ tasse (250 ml)
Tranche de bacon hachée : 1
Cheddar mi-fort ou fort râpé : Au goût
Œufs : 2
Sirop d’érable : Au goût
Tranches de pain grillées : 2
Préparation
- Dans un petit bol, mélanger les pommes de terre rissolées et le bacon.
- Cuire au four micro-ondes 1 à 2 minutes.
- Former un nid et parsemer de fromage râpé.
- Casser les œufs et les déposer sur le fromage.
- À l’aide d’un cure-dents ou d’une fourchette, piquer les jaunes d’œufs à quelques reprises.
- Cuire au four micro-ondes jusqu’à ce que le blanc soit pris et que le jaune soit à la cuisson désirée (le temps peut varier de 45 secondes pour un jaune liquide à 1 minute pour un jaune bien cuit selon les micro-ondes).
- Arroser de sirop d’érable et servir avec le pain grillé.
Bon appétit!