Le plaisir de manger c’est profiter de l’été pour consommer nos fruits et légumes de saison préférés.

À surveiller en août, la venue des produits cultivés localement comme :

Ail, abricot, artichaut, aubergine, bette à carde, betteraves, bleuet, brocoli, cantaloup, carottes, céleri, cerise, cerise de terre, champignons, choux, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, cornichon, courge, courgette (zucchini), échalote française, épinard, fenouil, framboise, haricot, laitue, maïs, melon, oignons, pêche, poire, poireau, pomme, pomme de terre, poivron, pomme, prunes et pruneaux, radis, raisin, rhubarbe, rutabaga et tomate.


Références

http://equiterre.org/solution/pourquoi-manger-local

http://equiterre.org/fiche/produits-de-saison