Merci Suzanne pour l’inspiration!


Ingrédients pour 2 soupes

Bacon, tranches : 2

Champignons : un paquet (227 g)

Farine : 3 c. à table

Lait : 2 tasses

Marjolaine : 1 c. à thé

Sel et poivre : au goût


Préparation

  1. Dans une casserole, faire revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit cuit, ajouter les champignons et mélanger jusqu’à ce qu’il ait réduits de taille.
  2. Ajouter la farine et la marjolaine et bien mélanger.
  3. Ajouter le lait et bien mélanger jusqu’à ce que la soupe mijote.
  4. Passer au mélangeur pour défaire les champignons en morceaux.

Suggestion :

La version de Suzanne qui m’a gentiment partagé sa recette est encore plus facile : champignons, farine et lait de soya. Et voilà!