Espagne
Appellation d’origine : Jumilla
Biologique
Prix SAQ : 14,20 $

Vin rouge capiteux (14,5 % alc.) aux tanins veloutés, d’une faible acidité, aux flaveurs de petits fruits noirs.

Composé exclusivement de mourvèdre, il possède plusieurs caractéristiques du Châteauneuf-du-Pape et constitue donc un excellent rapport qualité-prix. Fait intéressant, il est produit par une ancienne Montréalaise, Nathalie Bonhomme, installée en Espagne depuis vingt ans. Notez qu’avec 9,2 grammes de sucre par litre, ce n’est plus un vin sec.

Un accord avec des viandes rouges épicées et grasses est recommandé.

 

Gâtez-vous!

Élise Goulet,
sommelière

Bourgogne & Bordeaux 101